Nosotros, profesionales, investigadores y escritores de ocho países de América y Europa con tradición taurina, participantes en el coloquio La Fiesta de los Toros: un patrimonio inmaterial compartido, que acaba de celebrarse, a iniciativa de la Unión Latina y con el apoyo de la Junta de Andalucía, en el marco incomparable de la Real Maestranza de Caballería de Sevilla, declaramos:
Que la fiesta de los toros, cuya expresión moderna se cristaliza en la península ibérica al final del siglo XVII, y de manera especial en Andalucía, saca sus raíces de un fondo milenario de la cultura mediterránea heredada por los pueblos latinos, en la cual el enfrentamiento entre el hombre y el toro, y su interpretación simbólica, han dado lugar a un sinfín de mitos, de celebraciones y de obras de arte;
Que esta fiesta, en sus diferentes interpretaciones, refleja la sensibilidad específica de cada uno de los pueblos y comunidades que la comparten, pero expresa al mismo tiempo, en el aspecto ético y cultural, los valores fundamentales del hombre latino y su manera de enfrentarse con la vida, con la muerte y con lo efímero;
Que la tauromaquia está basada en el respeto que los ganaderos, toreros y aficionados sienten por el toro durante su lidia y durante su cría en condiciones óptimas de libertad, en unos espacios preservados que constituyen una reserva ecológica insustituible para la fauna salvaje y la flora, y que mantienen numerosas tradiciones y oficios de campo;
Que la fiesta de los toros, en definitiva, constituye un patrimonio cultural inmaterial reuniendo todos los criterios especificados en el artículo 2, por la Convención para la salvaguardia del patrimonio inmaterial cultural, firmada en la Unesco el 17 de octubre del 2003, que aplica a los ámbitos de las tradiciones y expresiones orales, de las artes del espectáculo, de las actividades rituales y festivas, de las prácticas en relación con la naturaleza, de los oficios y artesanías tradicionales;
Que la protección de cualquier expresión del patrimonio inmaterial condiciona la diversidad cultural y garantiza el desarrollo sostenible, como lo declara el texto de esta convención en su primer considerando; que por otra parte la promoción de la diversidad de las expresiones culturales ha sido objeto de una convención firmada en 2005 por el conjunto de los estados representados en la Unesco con el fin de evitar, dentro de los límites marcados por la Declaración Universal de los Derechos Humanos, los efectos negativos de la globalización.
En consecuencia, recomendamos a las autoridades competentes de nuestros respectivos países que adopten todas las medidas necesarias para la protección y la promoción de la fiesta de los toros y para su reconocimiento como patrimonio cultural inmaterial a nivel regional, nacional y mundial.
Felicitamos a la Unión Latina por la organización de este coloquio, a la Junta de Andalucía por el apoyo brindado a este encuentro y, de manera más general, por su compromiso en la promoción de nuestra fiesta, y a la Real Maestranza de Caballería de Sevilla por su espléndida acogida. Agradecemos a todas las instituciones y organismos por su colaboración y apoyo.
Adherimos a la Declaración del Foro Mundial de Cultura Taurina celebrado en Terceira a principios de este año, y apoyamos todas las iniciativas emprendidas por organismos y asociaciones de nuestros ocho países para la defensa y promoción de la fiesta de los toros. Nos comprometemos a establecer una permanente coordinación y solidaridad para mantener vivo este patrimonio inmaterial compartido del mundo latino.
Firman Andrés Amorós (España), Raúl Aramburú (Perú), José Carlos Arévalo (España), Bartolomé Bennassar (Francia), Antonio Caballero (Colombia), José Francisco Coello (México), Fernando Cuadri (España), Eduardo Dávila Miura (España), Luis Francisco Esplá (España), Juan Carlos Gil (España), Araceli Guillame-Alonso (Francia), Jorge F. Hernández (México), Julián López El Juli (España), Víctor Méndes (Portugal), Eduardo Miura (España), Esteban Ortiz Mena (Ecuador), Alberto Ramírez Avendaño (Venezuela), César Rincón (Colombia), Indalecio Ruiz Calatrava (España), André Viard (Francia), Francis Wolff (Francia) y Francois Zumbiehl (Francia)
Publicado hoy en el diario Expreso
