Ayer se comió carne Domecq. Cenamos toro de lidia. Y fue así que sucedió. Salíamos de la corrida, primera de Tacabamba, íbamos calle abajo y de pronto veo una mesita y carne en venta al paso. Pensé. Será de alguno de los lidiados hoy, es decir ayer, y de pronto veo que el chef Roque que iba adelante volteó, nos miramos, esas de complicidad, y nos dijimos 'compramos para probar???? Pues así lo hicimos.
Menú degustación a la parrilla y en el peruanisimo lomo saltado. Cenamos carne Domecq por vía San Alejandro con procedencia Roberto Puga según me cuentan y con su vino también en perfecta armonización con un Pata Negra, tan negro y zaino como el toro en suerte.
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